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中秋節為何送大閘蟹

中秋節吃螃蟹的習俗由來已久,俗話有“西風響蟹腳癢”,說的就是每年中秋之時,螃蟹黃滿膏肥,正是品嘗好時機。古時漢族的中秋宴俗,以宮廷甚為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后,眾人圍坐品嘗,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,并用之洗手。宴桌區周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮,演出中秋的神話戲曲。...

發布日期:2020年09月04日

大閘蟹與老外吃貨的不解之緣

談到各國的飲食文化差異,英國人很注重保養,一日三餐很均衡,雖然不要求數量但絕 對講究質量。法國,從17世紀起,所謂的“西餐”發源地。德國,有人說德國人最注重早餐與中餐,晚餐通常比較簡單。那么說到中國,飲食文化也是比較多元化,南北方飲食文化差異也很大。中西方飲食文化差異是很明顯的,而且各有長處。...

發布日期:2020年09月04日
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